Todos fuimos esa primera vez al restaurante chino del barrio, "El jardín feliz", y nos atrevimos a probar esa ternera con salsa de ostras.
Mi primera vez fue un desastre, un completo desastre … qué asco por favor, lo mal que lo pasé.
Era un crío … y claro, acostumbrado a la chichi con patatas de amatxu … eso .. eso … eso no era carne ni nada parecido! Puaj! y encima NEGRO!!!! agggggggggggggg!!!!
Pasan los años, dejo de ser un crío, me salen pelos en los huevos … y decido que la comida es uno de los mayores manjares del mundo. Ñam!
Y dentro de ese gran manjar, una parte importante es probar cosas nuevas.
Probé la comida japonesa por primera vez en Sitges. Y me enamoré. Desde ese día he ido probando cada vez más cositas … y qué queréis que os diga … ni que pescado crudo ni que niño muerto, está que te mueres!!
Hasta ayer era fan número uno de SUMO BILBAO y para su tranquilidad … lo sigo siendo.
Bueno al ajo, Shibui Bilbao es un local espectacular. Moderno hasta el final. Oscuro. Decorado de una manera maravillosa, con un mobiliario rollo vintage que quita el hipo, vamos que me sorprendió gratamente. Muy gratamente.
La comida fue una auténtica pasada. Digamos que ha sido el mejor restaurante japonés en el que he estado. Presentación buenísima. Comida riquísima. Las raciones correctas.
Pero como todo en esta vida, hay algún pero, para mi dos y un cuarto:
Las tablas de sushi (sacamos makis, nigiris y sashimi) no me sorprendieron, no me parecieron espectaculares, ni diferentes … me quedo de aquí a Roma con las de Sumo Bilbao y su pez mantequilla ayomáquéricoporfavor!! Supongo que fue error nuestro al pedir moriwase y no centrarnos en algo más sofisticado, o distinto, o simplemente dejarnos recomendar … habrá que probar la próxima vez, pero en la barra de sushi, que viendo seguro que cambio de opinión.
La zona de mesas reservadas es totalmente genial, con los cubículos hechos con móviles de cuerda, rafia, bambú … muy mono todo, pero por favor, la iluminación es “too much moderna” para mí. Me explico. Todo es bastante oscuro, cosa que no me molesta, pero han colocado unas ristras de leds que van cambiando de color … rojo … azul … verde … cuando todo aquello se vuelve rojo, es bastante molesto, vamos … que no ves la comida y te entran unas ganas de matar que no veas.
Y el “un cuarto” … digamos que el precio, si es que se puede entrar a valorar esto … yo pagué muy a gusto los 50€ que supuso la comida por barba (y de hecho los volveré a pagar, porque repito SEGURO)… pero alguno de los que venía con nosotros creo que se quedó un poco pegado…
NOTA: 8/10
http://www.shibuirestaurantes.com/
El link que pongo es de la web pero hace referencia a la de Barcelona, con una breve nota de apertura en Bilbao …
Las fotos son “prestadas” … que se me fue la olla y no hice una del local…… qué le vamos a hacer?
3 gritoX:
El rollo que había escrito ya y se me ha borrado!!! que decía, que con lo que a mi me gusta un japonés, y a mi compañera gastronómicofestiva no!! no supero el disgusto...la última fue el dia de mi cumple...y la próxima (apuntatelo) en el Piedras Blancas en Santander, que aparte de japones tienen comida tradicional y así cada uno se come lo que se quiera ;))
y que te decía también, que wellcome back, que creía que ya te había dicho lo que me alegro de que hayas vuelto (o no te hayas ido, que lo mismo da)
Bss!!!
girrrrrrrrrrrrrllllll apuntado queda el piedras blancaS!!!
es que está de rico el nigiri y sus udon .. y sus TODO! ÑAM ÑAM ÑAM!
muchas gracias guapa!
Ahora me falta actualizar el reader y darle un ratillo cada día ...
Oye, fantástico si existe en Bcn, ya se dónde voy a ir este finde :P
Girl, la próxima vez que te vengas a bcn, vamos a un Japo! Y quién no quiera, que cene en otro lao y luego nos arrejuntamos again!
Riiiiiiiiiica la comida japonesa y toda, en realidad, si es de calidá y bien cocinada, que coño! (ejem)
Muackses a los dos!
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